Desperte o poder da degustação por trás dos melhores vinhos do mundo
Você está pronto para desencadear uma transformação extradordinária na sua vida? Se sim, você está prestes a descobrir o segredo guardado que vai revolucionar sua jornada no mundo dos vinhos!
Para quem é Uma Jornada Avançada ?
Se você é um amante de vinhos e deseja aprofundar seus conhecimentos e se tornar um verdadeiro conhecedor na arte vinícola, o Uma Jornada Avançada é para você. Não importa se é um iniciante ou um entusiasta experiente, este curso irá te levar ao próximo nível de apreciação de vinhos.
Como se tornar um expert em vinhos
Entre no fascinante mundo dos vinhos e desvende seus segredos. Aprenda a apreciar cada gole, identificar nuances e impressione seus amigos com seu conhecimento enológico.
Técnicas:
A degustação e identificação de aromas, levará você a uma experiência única. Desperte a paixão que está dentro de você.
Domine a arte:
Mergulhe no universo da harmonização e crie momentos inesquecíveis a cada taça.
Explore as nuances:
Conheça os melhores vinhos do mundo, e saiba como aprecisá-los da forma certa para aproveitar ao máximo cada gole.
Surpreenda seus convidados com seleções de vinhos excepcionais em suas reuniões sociais.
Aumente sua confiança ao escolher vinhos em restaurantes e lojas especializadas.
Desfrute de uma experiência de degustação mais rica e gratificante.
Transforme sua paixão por vinho em um hobby sofisticado e envolvente.
Por dentro do Uma Jornada Avançada
Conheça tudo o que você vai aprender!
- História do Vinho
- Tipos de Uvas e Regiões Vinícolas
- Processos de Vinificação Básico
- Técnicas de Degustação Correta
- Avaliação Sensorial: Cor, Aroma e Sabor
- Harmonização de Alimentos e Vinhos
- Principais Variedades de Uvas Tintas
- Regiões Produtoras de Vinhos Tintos
- Técnicas de Produção de Vinhos Tintos
- Principais Variedades de Uvas Brancas e Rosadas
- Regiões Produtoras de Vinhos Brancos e Rosés
- Técnicas de Produção de Vinhos Brancos e Rosés
- Processo de Produção de Vinhos Espumantes
- Diferentes entre Espumantes e Champagne
- Degustação e Harmonização de Espumantes
- Tipos de Vinhos Fortificados
- Processo de Fortificação
- Degustação e Uso em Coquetéis
- Definições e Características
- Métodos de Produção Sustentável
- Tendências e Desafios
- Comparação entre Regiões Tradicionais e Emergentes
- Estilos de Vinhos e Características Distintivas
- Fatores que Influenciam o Terroir
- Estratégias de Harmonização
- Princípios de Harmonização com Queijos
- Experiências Práticas de Harmonização
- Tipos de Garrafas
- Tipos de Rolha
- Defeitos do Vinho
- Importância da Decantação
- Técnicas para Diferentes Tipos de Vinhos
- Experimentação Prática
- Definição e Importância
- Estudo de Casos
- Degustação Comparativa
- Processo de Envelhecimento e Amadurecimento
- Diferenças de Sabor
- Degustação Comparativa
- Como Servir Vinhos Corretamente
- Escolha de Taças e Utensílios
- Demonstração Prática de Serviço de Vinhos
- Como Armazenar Vinhos Corretamente
- Temperatura de Guarda e Temperatura de Serviço
- Tipos de Adegas
Seus professores
Somos Evandro e Nivea, um casal apaixonado por vinhos que transformou essa paixão em profissão. Desde o início, buscamos aprimorar nosso conhecimento através de diversos cursos, desde o básico de vinhos, cursos de degustação e harmonização de vinhos, WSET e outras certificações internacionais, incluindo o Curso de Sommelier Profissional pela Associação Brasileira de Sommelier (ABS) em Campinas-SP.
Hoje nossa missão é usar o poder da internet para levar conhecimento e vinho bom para o maior número de pessoas possível, compartilhando nossas experiências e ajudando você a apreciar vinhos da melhor forma.
Uma Jornada Avançada
Chegou a hora de aprender mais sobre o universo do vinho!
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